Våra menyer
~
Våra menyer ~
Antipasti ~ Förrätter
Torta Baciocca
Potatiskaka, Caciocavallo Palermitano, purjolök, peperoncino 95
Carpaccio di Vitello
Kalvcarpaccio, Parmigiano Reggiano, citron, ruccola 145
Bruschetta con Pere, Gorgonzola e Miele
Päron, Gorgonzola DOP, Svensk honung 120
Arancini con funghi, tartufo e mozzarella
Risottobollar med svamp, tryffel, mozzerella och timjan 95
Primi Piatti ~ Varmrätter
Gnocchi con burro alla noce moscata
Gnocchi, muskotsmör, Parmigiano Reggiano 135
Fusilli con mascarpone N’duja, limone e Parmigiano Regiano
Fusilli, N'duja mascarpone, citronskal, Parmigiano Regiano 140
Rigatoni all’Arrabbiata
Hemgjord rigatoni, tomatsås på San Marzanotomater, vitlök, peperoncino, persilja 135 - toppa med Mozzarella di Bufala DOP +55
Linguine alle Vongole
Linguine, vongole, vitlök, chili, persilja, vitt vin 195
Rigatoni Carbonara
Hemgjord rigatoni, guanciale, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, ägg, svartpeppar 195
Secondi ~ Varmrätter
Melanzane alla Parmigiana
Aubergine, tomatsås på San Marzanotomater, basilika, Parmigiano Reggiano, mozzarella 175
Fritto Misto
Bläckfisk, tigerräka och baby bläckfisk 190
Pollo alla Milanese
Kyckling Milanese, Datterinitomater, salsa verde 210
Dolci ~ Desserter
Gelato/Sorbetto
En kula glass eller sorbet 45
Tiramisú
Italiensk klassiker 95
Piatti Piccoli ~ Smårätter
Focaccia
Rosmarin, kallpressad olivolja 60
Olive Nocellara
Oliver från Sicilien 65
Arancini con funghi, tartufo e mozzarella
Risottobollar med svamp, tryffel, mozzarella 95
Formaggi
Provolone piccante 85/Toma 80/Gorgonzola DOP a Cucchiaio 110
Salumi
Salame Toscano Cinta 75/Prosciutto di Parma 24 mån 115
Antipasti ~ Förrätter
Mozzarella di Bufala DOP
Buffelmozzarella, kallpressad olivolja 110
Bruschetta con Pere, Gorgonzola DOP, Miele e noci
Päron, Gorgonzola DOP, svensk honung, valnötter 140
Torta Baciocca
Potatiskaka, Caciocavallo Palermitano, purjolök, peperoncino 110
Polpo e Patate
Grillad bläckfisk, potatis, taggiascheoliver, vitlök, örter 165
Tartare di Vitello
Kalvtartar, colatura, Parmigiano Reggiano, olivolja 175
Vitello Tonnato
Bakad kalvstek, tonfisksås, kapris 155
Primi Piatti ~ Varmrätter
Rigatoni all´Arrabbiata
Hemgjord rigatoni, tomatsås på San Marzanotomater, vitlök, peperoncino, persilja 165 - toppa med Mozzarella di Bufala DOP +55
Tagliatelle al Tartufo
Färsk tagliatelle, svart Italiensk vintertryffel, smör från Löt Gårdsmejeri, Parmigiano Reggiano 200
Linguine alle Vongole
Linguine, vongole, vitlök, chili, persilja, vitt vin 235
Rigatoni Carbonara
Hemgjord rigatoni, guanciale, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, ägg, svartpepper 215
Pappardelle al ragù di stinco di vitello
Pappardelle, långkokt kalvläggsragu, örter, rött vin 225
Secondi ~ Varmrätter
Melanzane alla Parmigiana
Aubergine, tomatsås på San Marzanotomater, basilika, Parmigiano Reggiano, mozzarella 225
Fritto Misto
Friterad bläckfisk, tigerräkor och baby bläckfisk 190
Pollo alla Milanese
Kyckling Milanese, Datterinitomater, salsa verde 255
Tagliata di Carne
Grillad och trancerad entrécôte på Angus, ruccola, Parmigiano Reggiano 365
Contorni ~ Tillbehör
Insalata Mista
Blandad sallad, olivolja 50
Verdure Grigliate
Grillade grönsaker, olivolja, vitlök 55
Patate al Forno
Örtrostad potatis 50
